Chile: „Cola de Mono“-Rezept zu Weihnachten

Was hat in Chile ein Affe mit Weihnachten zu tun? Erfahren Sie, was sich hinter dem lustigen Namen „Cola de Mono“ (übersetzt Affenschwanz) verbirgt.

Die Weihnachtstradition hat aufgrund des katholischen Glaubens in Chile einen hohen Stellenwert und wird als besinnliches Fest mit der ganzen Familie und vielen Bräuchen gefeiert. Bunt geschmückte Weihnachtsbäume gehören hier, ähnlich wie in Europa, ebenso dazu wie festliche Kleidung und köstliches Essen. Traditionell wird am 24. Dezember ein mit Kastanien gefüllter Truthahn serviert und dazu das sogenannte „Pan de Pascua“, ein Christstollen ähnliches Weihnachtsbrot, verspeist.

Als absolutes Lieblingsgetränk zu Weihnachten gilt bei den Chilenen der „Cola de Mono“, zu deutsch Affenschwanz.
Der leckere Cocktail wird aus Pisco – dem alkolohischen Nationalgetränk in Chile – Milchkaffee, Zucker, Vanille und anderen Weihnachtsgewürzen zubereitet.
Wer sich zur Weihnachtszeit auch ein wenig südamerikanischen Charme nach Hause holen möchte, kann den leckeren Weihnachtscocktail mit nach dem Originalrezept ganz einfach selber machen.